「電気圧力鍋って気になるけど、実際に購入する前に知っておくべきことは何かな？」
「デメリットもちゃんと理解してから選びたいな。」
こんな疑問を持つ方は多いのではないでしょうか。
時間をかけずに複雑な料理を手軽に作れる電気圧力鍋は、多くの人に注目されています。
しかし、使い勝手の良さだけではなく、注意点もあります。
この記事では、電気圧力鍋のメリットとデメリット、よくある疑問に答えていきます。
電気圧力鍋のデメリット
では、電気圧力鍋のデメリットについて詳しく見ていきましょう。
主なデメリットは以下の通りです。
- 本体がかさばり収納スペースを必要とする
- 多くの部品があり、手入れが面倒
- 一部の料理は事前にフライパンで炒める必要がある
- 自動調理メニューが限られていてレシピ検索が必要
- 比較的価格が高く、購入を迷うことも
- 予約調理が可能なメニューが限られ、誤解すると食材が傷む恐れがある
これらについて、さらに詳しく解説します。
本体の大きさと収納の問題
電気圧力鍋は大きいサイズのものが多く、適切な収納スペースが必要です。
特に大きめのモデルは炊飯器ほどのスペースが必要な場合もあります。
サイズと容量は比例するため、設置場所が限られている方は、家族の人数や食事の量に合わせてサイズ選びが重要です。
例えば、大人2人と幼児2人の4人家族なら、2リットルサイズがちょうど良いかもしれません。
購入前には、設置場所や収納スペースをしっかり確認しましょう。
部品の多さと手入れの手間
電気圧力鍋は細かい部品が多く、清掃が大変な場合があります。
衛生面を考慮すると、キッチンアイテムならではの注意が必要です。
一部の製品は部品の取り外しが難しく、清掃が困難なことも。煩雑なお手入れは使用を躊躇させる原因にもなります。
しかし、フタや蒸気口の部品が簡単に取り外せるモデルなら、掃除も楽になります。
別途の調理工程が必要なレシピも
電気圧力鍋は、炒める工程をサポートしないため、カレーや筑前煮のような、炒めた後に煮込むタイプの料理を作る際には、別途フライパンで食材を炒める必要があります。
この手間が面倒に感じられる場合は、マルチクッカーの使用がおすすめです。
これは圧力調理や煮る、蒸す、揚げる、炒めるなど、さまざまな料理を一台でこなすことができる便利なキッチンアイテムです。
自動調理メニューが限定的
電気圧力鍋の中には、自動調理メニューが少ないモデルも存在します。
この機能は、材料を鍋に入れてスイッチを押すだけで料理が完成するものですが、メニューが限られていると都度レシピを探す必要があります。
特に料理初心者や忙しい方にとっては、自動調理メニューが多い製品が便利で、料理のレパートリーを増やす助けになります。
価格が高いことも
電気圧力鍋は、従来型の圧力鍋に比べて価格が高めです。
例えば、アイリスオーヤマの「KPC-MA2-B」は12,270円、ワンダーシェフの「カルーナ両手圧力鍋」は6,810円といった具合です。
価格は製品によって異なりますが、圧力鍋よりも高価格であることが多く、そのため購入をためらう方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、ガスやIHを使用しないため、料理中の注意が不要で時間を節約できる点を考えると、高価格でも価値があると言えるでしょう。
予約調理の制限
電気圧力鍋は基本的に圧力鍋であるため、予約調理ができるメニューには限りがあります。
炊飯器のタイマー機能のように指定時刻に料理を完成させる機能ですが、全ての料理に適用できるわけではありません。
誤解すると食材が長時間放置されて腐敗する恐れがあるため、予約調理機能があるかどうかや、対応する料理の種類を確認することが重要です。
電気圧力鍋のメリット
電気圧力鍋には多くのメリットがあります。
複雑な煮込み料理もワンタッチ操作で簡単に作れるほか、設定後は放置して他の作業に時間を割けます。
火を使わないので、キッチンが熱くなることもありません。
圧力調理により食材の栄養や味を保ち、美味しい料理を作ることができます。
また、通常の圧力鍋よりも動作音が小さく、火加減の調節が不要なため、料理初心者にも扱いやすいのが特徴です。
これらの点について、さらに詳しく説明します。
簡単な操作で複雑な煮込み料理が完成
電気圧力鍋を使えば、豚の角煮やサバの味噌煮など、時間がかかる煮込み料理もボタンひとつで簡単に作れます。
特に料理の時間が取れない方や、煮込み料理が苦手な方にとっては大変便利です。
材料と調味料を入れてスイッチを押すだけで、火加減を気にすることなくおいしい料理が完成します。
ほったらかしで他の作業に集中できる
電気圧力鍋は火を使わずに調理するため、設定後はそのまま放置できます。
これにより、洗濯やお風呂掃除など他の家事に専念する時間が確保でき、忙しい日常に役立ちます。
キッチンが暑くならない快適さ
火を使わない電気圧力鍋は、キッチンの温度を上げません。
特に夏場はキッチンの暑さが大変ですが、電気圧力鍋を使用すれば、そのようなストレスから解放されます。
エアコンのないキッチンでも快適に料理ができるため、特に夏場の利用におすすめです。
栄養満点で美味しい料理が可能
電気圧力鍋では、圧力調理により野菜の皮や魚の小骨を含む食材が柔らかくなり、通常よりも多くの部分を美味しく食べられます。
さらに、短時間での加熱により、栄養素の損失を抑え、栄養価の高い美味しい料理を作ることができます。
静かな加圧運転が可能
従来の圧力鍋とは異なり、電気圧力鍋は静かに加圧するのが特徴です。
従来の圧力鍋が発する「シュシュ」という音や蒸気の噴出音がなく、以前は騒音で不満を持たれていた方にとっても安心です。
その静かさから、最初は加圧しているのか不安になるほどです。
料理が苦手な人でも簡単操作
電気圧力鍋は自動で最適な火加減を調整するため、料理が苦手な方でも簡単に扱うことができます。
複雑な火加減の調整が不要で、ワンタッチ操作で美味しい料理が作れるため、料理初心者にもおすすめです。
メーカー別の電気圧力鍋デメリットの比較
ここでは、アイリスオーヤマ、ティファール、パナソニックなどのメーカー別に、電気圧力鍋のデメリットを比較してみます。
それぞれのメーカーの製品には異なる特徴があり、購入前にそれらを理解しておくことが重要です。
アイリスオーヤマの電気圧力鍋の一部の機能制限
アイリスオーヤマの電気圧力鍋「KPC-MA3」は、予約調理機能が一部のメニューに限定されています。
白米、カレー、豚角煮、おでんの4種類のみが利用可能です。
この制限されたメニューは少し不便に感じられるかもしれませんが、類似の料理には問題なく使えます。
ただし、一部の料理には1時間以上かかることもあるため、調理には時間が必要です。
それでも、設定後は放置できるので、他の作業に時間を割くことが可能です。
ティファール製品のお手入れと収納の問題
ティファールの電気圧力鍋は、細かな部品が多いため、清掃に手間がかかることがあります。
しかし、フタが取り外せるため、他の電気圧力鍋と比較して清掃がしやすくなっています。
また、本体の大きさが収納スペースに影響を与えるため、スペースに限りがある場合は、「CY3508JP」のようなコンパクトなモデルが適しています。
パナソニックの電気圧力鍋の容量と操作性の制限
パナソニックの電気圧力鍋は、3リットルという固定の容量しかないため、大家族では量が足りない可能性があります。
4〜5人分のカレーは作れますが、より多い人数には対応できないかもしれません。
また、自動調理コースの表示が番号であり、初めての使用時には操作がわかりにくいです。
使用する際には背面の表示を参考にしながら徐々に慣れていく必要があります。
電気圧力鍋のお手入れのしやすさの比較
アイリスオーヤマ「KPC-MA3」、ティファール「ラクラ・クッカー プラス コンパクト」、パナソニック「SR-MP300-K」、シロカ「SP-4D131」といった各メーカーの電気圧力鍋をお手入れのしやすさで比較しました。
| メーカー | 参考商品 | パーツの取り外し | 洗浄機能 | パーツの量 |
|---|---|---|---|---|
| アイリスオーヤマ | KPC-MA3 | 〇 | 〇 | やや多め |
| ティファール | ラクラ・クッカー プラス コンパクト | 〇 | 〇 | やや多め |
| パナソニック | SR-MP300-K | 〇 | × | 少なめ |
| シロカ | SP-4D131 | 〇 | × | 多め |
これらの製品はパーツの取り外しのしやすさ、洗浄機能の有無、部品の多さなどが異なります。
特に煮込み料理や匂いが強い料理後の釜やパッキンのニオイ移りが気になる場合、洗浄機能付きの製品が便利です。
電気圧力鍋に関するよくある質問とその回答
電気圧力鍋に関してよくある疑問にお答えします。
まとめ：電気圧力鍋のデメリットを詳しく解説
この記事では、電気圧力鍋のメリットとデメリットについて詳しく解説しました。
電気圧力鍋のデメリットとしては、本体が大きく収納に場所を取る、多くのパーツがあり手入れが必要、事前の食材準備が必要、自動調理メニューが少ない、価格が比較的高い、予約調理メニューが限られているなどがあります。
しかし、これらのデメリットにもかかわらず、時短調理が可能で、日常生活にゆとりをもたらす「ほったらかし調理」が魅力的です。
電気圧力鍋の使用を検討してみてはいかがでしょうか。
